Bakso Cilok

Bakso Cilok

 Jajanan dari jaman SD yang masih tetep jadi favorit...

Bahan-bahan

52 pcs
  1. 200 gr tepung terigu
  2. 200 gr tepung sagu
  3. 150 ml Air kurleb
  4. 2 pcs sosis ayam
  5. 1 pcs rolade sapi
  6. 3 pcs bakso sapi (krn ada sisa bakso di kulkas)
  7. 4 siung bawang putih
  8. 1 bks royco sapi
  9. Bumbu
  10. Segenggam kacang tanah, goreng
  11. 5 buah cabe rawit merah
  12. 2 keping gula merah
  13. secukupnya Air
  14. secukupnya Garam
  15. 2 siung bawang putih
  16. Pelengkap
  17. Saos & kecap

Langkah

  1. 1. Haluskan bawang putih, rebus bersama dengan royco hingga mendidih,           sisihkan
  2. 2. Haluskan sosis, rolade & bakso (saya pakai ulegkan), kemudian campur           dengan terigu & sagu. Lalu masukkan air panas sedikit demi sedikit, aduk       dengan spatula.
  3. 3. Jika sudah tercampur, uleni dengan tangan
  4. 4. Rebus air sepanci kecil, tambahkan 2 SDM minyak goreng
  5. 5. Bentuk adonan, masukkan kedalam air panas tunggu sampai mengapung.
  6. 6. Untuk bumbu, haluskan semua bahan bumbu
  7. 7. Tata bakso cilok di piring, siram dengan bumbu kacang, tambahkan saos &     kecap sesuai selera. Bakso cilok siap disantap 

Komentar

Posting Komentar

Entri Populer

Anda Selalu Punya Sisa Nasi? JANGAN Keburu Dibuang! Dibuat Pizza Nasi aja Yuk! Rasanya gak kalah dg pizza Cara Lengkap Buatnya Disini...

Gambar
Dirumah sering ada nasi sisa, sayang kan kalau dibuang mubadzir. Paling jurus andalan pasti dibikin nasi goreng. Lama-lama bosen juga... Ternyata ada alternatif lain untuk memanfaatkan nasi. resep ini dapatnya dari teman. Dan setelah dicoba hemm...cukum mak nyus juga rasanya.  Lumayan sebagai variasi cemilan anak-anak. Yup mari kita bikin Pizza Nasi :) Anda Selalu Punya Sisa Nasi? JANGAN Keburu Dibuang! Dibuat Pizza Nasi aja Yuk! Rasanya gak kalah dg pizza Cara Lengkap Buatnya Disini... Bahan Kulit : 1 piring nasi 2 butir telur (kalau telurnya kecil boleh dikasih 3) 4 sdm tepung terigu 1 siung bawang putih cincang garam + lada secukupnya Cara :  Kocok telur, masukkan bumbu-bumbunya, masukkan tepung terigu, aduk rata. Terakhir masukkkan nasi. Bahan Topping 2 siung bawang putih cincang halus 1 buah bawang bombay ukuran sedang cincang  garam+gula+lada secukupnya 1 buah tomat iris dadu/cincang kasar saos tomat,saus cabe secukupnya daging c...
Baca selengkapnya

Rabuk Ayam (memanfaatkan sisa olahan ayam)

Gambar
Nah dirumah kalo ada sisa ayam bakar/goreng/kare/opor dsb, salah satunya saya buat ini nih.. Ini resep dari ibu mertua saya.. Krn suami asli banjar, dibanjar itu kalau ada sisa ayam/ikan olahan, ya alternatifnya dibuat rabuk ini, rabuk itu sama dengan abon homemade klo di kalimantan,, enak bgt.. Cukup dimakan bareng nasi panas sudah asoy banget rasanya.. Rabuk Ayam (memanfaatkan sisa olahan ayam) Bahan-bahan 250 gr  ayam sisa olahan 2 siung  bawang putih, iris tipis 3 siung  bawang merah, iris tipis secukupnya  garam dan kaldu bubuk minyak utk menumis Bumbu halus : 2 bh  cabe merah 7 bh  cabe rawit merah 1 bh  terasi (optional) (jika ada sisa sambel terasi, bisa digunakan, jadi tidak perlu menyiapkan bumbu halusnya) Langkah 1. Pertam - tama suiri ayam sisa olahan.     (Saya menggunakan ayam sisa kare semalam).     Jika ayam keras (seperti ayam goreng/ba...
Baca selengkapnya

3 Cara Menghilangkan Bau Busuk Tahu Agar Bisa Diolah Lagi.. Begini Caranya !

Gambar
3 Cara Menghilangkan Bau Busuk Tahu Agar Bisa Diolah Lagi.. Begini Caranya ! Pernahkah kamu membeli tahu dalam jumlah banyak karena kamu ingin menyetok tahu agar tidak perlu berkali-kali beli? Tapi kemudian setelah sehari lebih, tahu berubah jadi kekuningan, licin dan berbau tidak sedap. Kalau sudah seperti ini, kamu pasti berpikir untuk membuangnya kan? Jangan dibuang, ladies! Kamu bisa menyelamatkan tahu yang sudah terlanjur bau agar bisa diolah lagi. Ini caranya. 1. Merendam dengan air panas Buang air rendaman tahu. Rebus air dan tuang pada tahu hingga terendam seluruhnya. Buang airnya, dan ulangi lagi hingga bau tak sedap pada tahu hilang. Setelah itu tahu bisa diolah lagi. 2. Merebus tahu bau Jika baunya tidak juga hilang dan tahu mulai muncul kekuningan, kamu bisa merebusnya. Potong jadi beberapa bagian, kemudian rebus kurang lebih 5 menit. Buang air rebusan, dan rebus lagi. 3. Merendam dengan air garam Untuk menjaga tahu tidak bau lagi, ai...
Baca selengkapnya