Bistik Jawa Daging Sapi by Gunawan Budi Utomo.. Masakan Hari Raya Kurban.. Dengan Cita Rasa Lezat..
Bistik Jawa Daging Sapi by Gunawan Budi Utomo.. Masakan Hari Raya Kurban.. Dengan Cita Rasa Lezat.. Masakan ini biasa dibuat oleh orang tua saya pada saat hari raya kurban dimana kami mendapat daging sapi dan kamb ing yang cukup banyak. Cita rasa masakan ini sangat lezat dan tidak akan terlupakan sampai saat ini. Bahan-bahan 500 gram Daging has sapi dipotong tipis Bumbu : 9 siung Bawang merah 8 siung Bawang putih 7 buah Kemiri 1 sdt Ketumbar 1/2 sdt Merica 1/2 sdt Pala bubuk Bawang bombai iris 1 buah Garam Gula pasir Kecap manis Penyedap rasa Margarine Langkah Siapkan bahan dan bumbu, bersihkan dan cuci hingga bersih Haluskan bumbu halus Tusuk daging dengan sendok garpu kemudian baluri daging dengan bumbu sampai merata. Diamkan 15 menit Panaskan margarine di wajan, Tumis bawang bombai sampai harum kemudian masukkan daging. Tambahkan air sekitar 300 ml, tutup wajan, setelah mendidih masukkan garam, gula pasir, pala bubuk, d...